『オーガニック料理で美しく @nR table 表参道』

表参道でオシャレにご飯を食べたいならココ!!

オーガニックレストラン「nR table」がおすすめ。
添加物入りの食品や、科学調味料は出来る限り使わず、
厳選された産地直送の新鮮な野菜を使用した手作りメニューを提供してくれます。

“nR”というのは洋服ブランドの“nest Robe”の略で
表参道にショップがあり、その建物の3階に「nR table」があります。

店内は木のぬくもりと自然光がいっぱいのお家のような雰囲気。

1家具は全てイギリスのアンティークを使用しています!

例えばこちらの丸いテーブル、
通常は足が4つのところ、
3つの足で支えています。
こだわりがあって可愛らしいですね!!

2今回は、

「野菜が大好き」

という涼香ちゃんが紹介してくれます。

3さっそく、乾杯にピッタリの

【スパークリングワイン】

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ワインにとっても合うお料理は、

【農家さん自慢のお野菜を使ったバーニャカウダ】

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《トウモロコシ》《ホワイトアスパラ》《カブ》
《赤かぶ》《ナス》《ピーマン》《さやえんどう》などのオーガニック野菜がたっぷり!
ほとんど生の状態なので、野菜本来の甘みや食感に感動します。

バーニャカウダソースはイタリアのシチリア産の手作りアンチョビを使用し、
裏ごししてあるので、女性が好む食感です。

「色鮮やかで、見ているだけでもわくわくする!」

涼香ちゃんもこの笑顔。

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続いて、
おすすめNo.1の人気パスタ

【生ウニのトマトクリームソース】

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9イカスミのパスタは手打ち!
湿度によってこねる度合いを変えるというこだわりよう。
それにより他では味わえないコシが生まれます!!

パスタにイカスミを練り込んであるため
歯は黒くならないんです!!

ウニのトマトクリームソースも、
北海道の無添加のウニを使用しているため、
ウニ特有の臭みが全くありません。

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ウニの甘みは濃厚すぎず、豊かな香りも楽しめる
このパスタは何度も食べたくなります!


お料理だけでなく、
ドリンクも素材にこだわりがあります!

【自家製ジンジャーエール】

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生姜本来の旨味を楽しめるジンジャーエール。
目がさっぱり覚める感覚で、
リフレッシュできます!!

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最後にデザートの紹介です。

【手作りティラミス】

11マルサラ酒の風味をきかせたザバイオーネクリームが入ったイタリアの伝統的な味。
添えられた、上品なほうじ茶のジェラートが相性抜群です。
ボリューミーな見た目ですが、
甘さは控えめでスポンジも軽くとっても食べやすい。

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「カラダに良いモノを」

という言葉がぴったりな「nR table」。
こだわりある居心地良い空間で
ゆっくりくつろぎながら、
素材を活かしたオーガニック料理を食べる、
落ち着いた優しい時間を過ごしてみてはいかがでしょうか?


「nR table」

東京都渋谷区神宮前 4-4-8 3,4F

東京都渋谷区神宮前 4-4-8 3,4F

【営業時間】ランチ:11:30~15:30
カフェ:14:30~17:00(LO 16:00)
ディナー:月~土 17:30~23:00(LO 22:00)
日・祝 17:30~22:00(LO 21:00)


本日のモデル紹介

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★根矢涼香

【Twitter】

@ryokanaya 

【instagram】

ryoka95

【Ameba blog】

涼香いしました


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